PESCADO
Os pescados não são todos iguais. Cada um tem sua particularidade, inclusive na origem. Pensando nisso, importamos peixes e frutos do mar in natura de suas verdadeiras origens, agregando muito mais qualidade e sabor para os seus clientes.
Salmão
Direto das águas geladas do Chile, nosso Salmão vem inteiro e em filet nas versões fresca e congelada. Leva de 7 a 10 dias entre sair do Chile e chegar ao consumidor final.
Camarão
Sem adição de conservantes químicos, nosso Camarão é classificado ainda no barco e congelado a bordo, preservando a cor, sabor e textura do pescado. Espécie natural do sul do Brasil até as Malvinas.
Polvo
Com sabor único, o Polvo é intenso e, ao mesmo tempo, delicado e elegante. Importado do Chile, é processado e congelado ainda a bordo, garantindo qualidade, sabor e textura inigualáveis. Leva em torno de 10 dias para chegar ao Brasil.
Tentáculos de Lula
Proveniente da pesca artesanal no Chile, os tentáculos de lula gigante são um conjunto de 10 tentáculos entre 2 a 3 quilos. Possui qualidade, sabor e textura inigualáveis.
Mexilhão
Um molusco marinho rico em proteínas, o Mexilhão tem sabor adocicado e textura macia. Pré-cozido, chega até o seu destino final com sabor e textura preservados.
Abadejo
Impotado da costa pacífica, o Abadejo é saboroso e não possui espinhas. Congelado ainda a bordo, chega até o seu restaurante com sabor e textura preservados.
Curimba
Proveniente da pesca artesanal, o Curimba é um peixe de água doce, originário da América do Sul, com sabor marcante e versátil.
Cação
Conhecido por sua carne branca e firme, rica em proteínas e de sabor suave, o peixe cação, é encontrado em águas costeiras de várias partes do mundo.
Merluza
Com origem argentina, nossa Merluza tem as espinhas retiradas e passa por um processo de congelamento por contato, o que garante qualidade superior. Leva em torno de 20 dias para chegar ao consumidor.
Polaka Alaska
Também conhecida como bacalhau do Alasca, é originária das águas frias do Oceano Pacífico, especialmente ao largo da costa do Alasca. Possui carne branca, textura delicada e sabor suave.
Pagasius
Produzido no Vietnã com controle de águas e respeitando o Acordo de Paris de não poluição. É abatido, processado e congelado na mesma linha de produção, com controle químico e sanitário. Leva de 60 a 90 dias para chegar ao Brasil.
Peixe Prego
Natural de águas tropicais, o peixe Prego tem textura suave e sabor diferenciado, sendo uma ótima pedida para sashimis. Congelado ainda a bordo, chega até o seu restaurante com sabor e textura preservados.
Tilápia
A Tilápia é um peixe de água doce, criado em condições cuidadosamente controladas para garantir sua qualidade, sabor e versatilidade.
Origem dos Nossos Pecados
As características ambientais e climáticas de cada lugar do mundo possibilita a criação de diferentes espécies de peixes e frutos do mar. E é das verdadeiras origens que vamos atrás. Veja alguns dos países de onde importamos nossos pescados:
ALASCA
ARGENTINA
CHILE
ILHAS MALVINAS
VIETNÃ
PERU
NOVA ZELÂNDIA
EQUADOR
CHINA
O melhor dos mares para as suas receitas
Com grande variedade em peixes e frutos do mar, sempre buscamos os pescados em sua verdadeira origem, buscando preservar as características reais de cada um. Além disso, prezamos pela segurança alimentar durante o transporte, nos preocupando com tempo, armazenamento e temperatura ideais para que o produto in natura chegue até você com sabor, textura, cor e odor preservados.
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